Ana sayfa / Yemek Tarifleri / Ciğer Sote
ciger-sote-tarifi

Ciğer Sote

Değişik yemeklerden bir tanesi de ciğer sote tarifi lafı daha fazla uzatmadan malzemeler ve yapılışı hakkında bilgi vermek istiyorum

Ciğer Sote Malzemeleri

Yarım kilo karaciğer (zarını soyulmuş olmalı)

2 tane kuru soğan

Kırmızıbiber

Karabiber

 

Sıvı yağ

 

Tuz

 

2 tane kapya biber

 

2 tane yeşilbiber

ciger-sote-tarifi Ciğer Sote

Ciğer Sote Hazırlanışı

 


Önce biraz derin bir tavamızın içerisine sıvı yağı koyup içerisine jülyen şeklinde doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz.

 

Ardından küp küp olacak şekilde doğranmış olan biberleri doğrayıp onlarıda bir güzel kavuruyoruz.

 

Ciğer ve baharatları ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.

 

Ortalama 20 dakika boyunca kısık ateşte pişmesini bekliyoruz. 20 Dakika sonra ciğerimiz yemeye hazır hale gelmiş oluyor.

 

Dilerseniz yanına pirinç pilavı ve köpüklü ayranda yapabilirsiniz. Daha güzel olacağını göreceksiniz. Hepinize afiyet olsun.

Bu Yazıya da Bakın

sardalya-tava-yapilisi

Sardalya Tava

Tüm yeniornekler.com okurlarına iyi günler bugün sizlere çok lezzetli sardalya tava tarifinden bahsetmek istiyoruz. Sizden …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir